GLOBALG.A.P. · Poljoprivreda i izvoz · Hrvatska
GLOBALG.A.P. — standard koji traže otkupljivači i lanci
Ako plasirate svježe voće, povrće ili ribu prema europskim lancima i otkupljivačima, GLOBALG.A.P. je najčešći uvjet koji vam postave prije prvog ugovora.
Što je GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. pokriva primarnu proizvodnju — biljnu, akvakulturu i stočarstvo — i traži da se dokaže kako je proizvod nastao, a ne samo kakav je na kraju. Osnova je sljedivost do parcele odnosno jedinice proizvodnje i uredna evidencija svega što je na njoj rađeno.
U praksi najviše posla nose evidencije o sredstvima za zaštitu bilja i poštivanje karence, analize vode i tla, higijena pri berbi i rukovanju, skladištenje sredstava i sigurnost i osposobljavanje radnika. Za grupe proizvođača postoji i opcija grupne certifikacije, koja manjim gospodarstvima bitno smanjuje trošak.
Kada se traži GLOBALG.A.P.?
Kada plasirate svježe voće, povrće ili ribu prema europskim otkupljivačima i trgovačkim lancima — traže ga u pravilu prije prvog ugovora, a ne kasnije. Isti zahtjev stiže i od izvoznika koji vaš proizvod pakiraju pod svojim imenom.
Za manja gospodarstva ključna je grupna certifikacija: zadruga ili grupa proizvođača uspostavi interni sustav kontrole i ide na jedan certifikat, umjesto da svatko plaća svoj.
Put do certifikata
Najviše posla je u evidencijama — one se ne mogu napraviti unatrag, pa se kreće barem jednu sezonu ranije:
Tko izdaje certifikat
Certifikat izdaje certifikacijsko tijelo koje je odobrio vlasnik standarda. Certifikat i vaš GGN broj su provjerljivi u bazi, pa kupac status vidi sam, bez slanja skenova. Kod grupne certifikacije tijelo provjerava interni sustav kontrole i uzorak članova — zato taj sustav mora stvarno raditi, a ne postojati na papiru. Mi ne izdajemo certifikat: pripremamo gospodarstvo, evidencije i ljude.
Naš opseg podrške
Zaštita bilja i karence, prihrana, navodnjavanje, berba i skladištenje — u obrascima prilagođenim vašem gospodarstvu.
Postavljanje veze između palete, partije, parcele i datuma berbe, tako da se u svakom trenutku može ići unatrag.
Uspostavljanje internog sustava kontrole za zadruge i grupe proizvođača, uključujući edukaciju internih provjeravača.
Samoprocjena po kontrolnoj listi i podrška na dan vanjske provjere.
Veza sa srodnim standardima
HACCP postaje obveza čim krene dorada ili prerada, a ISO 22000, IFS Food i FSSC 22000 traže kupci u sljedećem koraku lanca.
Područja u kojima se ovaj standard najčešće traži:
Edukacije za gospodarstva, zadruge i interne provjeravače — evidencije o zaštiti bilja, sljedivost do parcele, higijena berbe i priprema za provjeru. Održavamo ih online i uživo u vašim prostorijama, po dogovoru, za cijelu Hrvatsku.
Česta pitanja o GLOBALG.A.P.
Što je GGN broj?
Jedinstveni broj proizvođača u sustavu GLOBALG.A.P. Pod njim se vaš status i opseg certifikacije vide u bazi, pa kupac može sam provjeriti važi li certifikat.
Može li malo gospodarstvo do certifikata?
Može — kroz grupnu certifikaciju. Zadruga ili grupa proizvođača vodi interni sustav kontrole i ide na jedan certifikat, čime trošak po članu bitno pada.
Zamjenjuje li GLOBALG.A.P. HACCP?
Ne. GLOBALG.A.P. pokriva primarnu proizvodnju, a HACCP je zakonska obveza za subjekte u poslovanju hranom i dolazi čim počne dorada, pakiranje ili prerada.
Koliko košta GLOBALG.A.P.?
Ovisi o broju kultura i parcela, i o tome ide li se pojedinačno ili grupno. Pošaljite podatke o gospodarstvu za okvirnu ponudu.
📋 Provjerite točnu cijenu za vašu organizaciju →Neke od naših referenci
Više od 400 organizacija u Crnoj Gori i regiji prošlo je kroz implementaciju s nama — od banaka i državnih tijela do proizvodnje, IT-a, laboratorija i ugostiteljstva.
Ovo su samo neki od naših klijenata. Više o nama →
Zatražite besplatnu konzultaciju
Procijenit ćemo opseg posla i predložiti realan plan i proračun za vaš proizvod. Nazovite nas ili pošaljite upit — odgovaramo u roku od 24h.