GLOBALG.A.P. · Tarım ve ihracat · Karadağ

GLOBALG.A.P. — alıcıların ve perakende zincirlerinin istediği standart

Avrupa perakende zincirlerine ve alıcılarına taze meyve, sebze veya balık satıyorsanız GLOBALG.A.P., ilk sözleşmeden önce koydukları en yaygın koşuldur.

Ücretsiz danışmanlık alın İhtiyacınız olduğundan emin değil misiniz?Bizi arayın

ℹ️ GLOBALG.A.P. bir ISO standardı değildir ve bir yönetim sistemini sertifikalandırmaz — değerlendirilen, seçtiğiniz seçeneğe göre (bireysel veya grup sertifikasyonu) çiftlikteki üretimin kendisidir.

GLOBALG.A.P. nedir?

GLOBALG.A.P. birincil üretimi — bitkisel üretim, su ürünleri yetiştiriciliği ve hayvancılık — kapsar ve ürünün yalnızca sonunda nasıl göründüğünü değil, nasıl üretildiğini de kanıtlamanızı ister. Temeli, parsele veya üretim birimine kadar izlenebilirlik ve orada yapılan her şeyin düzenli kaydıdır.

Uygulamada işin büyük kısmı bitki koruma ürünlerinin kayıtlarına ve hasat öncesi bekleme sürelerine uyulmasına, su ve toprak analizlerine, hasat ve elleçleme sırasındaki hijyene, kimyasalların depolanmasına ve çalışan güvenliği ile eğitimine gider. Üretici grupları için ayrıca küçük çiftliklerin maliyetini önemli ölçüde düşüren grup sertifikasyonu seçeneği vardır.

GLOBALG.A.P. ne zaman istenir?

Avrupalı alıcılara ve perakende zincirlerine taze meyve, sebze veya balık sattığınızda — genellikle sonradan değil, ilk sözleşmeden önce isterler. Aynı koşul, ürününüzü kendi adıyla paketleyen ihracatçılardan da gelir.

Küçük çiftlikler için anahtar grup sertifikasyonudur: bir kooperatif veya üretici grubu bir iç kontrol sistemi kurar ve her üyenin kendi sertifikası için ödeme yapması yerine tek bir sertifikaya başvurur.

Sertifikaya giden yol

İşin çoğu kayıtlardadır — geriye dönük oluşturulamazlar, bu yüzden en az bir sezon önce başlanır:

Kayıt ve GGNÜreticinin kaydı ve ürününüzün sistemde tanındığı benzersiz numaranın (GGN) alınması.

Seçenek ve kapsamBireysel ve grup sertifikasyonu arasında seçim ve kapsamın belirlenmesi — hangi ürünler, hangi parseller, hangi üretim birimi.

Öz değerlendirmeDenetçi gelmeden önce standardın kontrol listesinin gözden geçirilmesi ve eksiklerin listelenmesi.

Kayıtlar ve hijyenBitki koruma ve hasat öncesi bekleme süreleri, su ve toprak analizleri, hasat ve elleçleme hijyeni, kimyasalların depolanması, çalışan güvenliği ve eğitimi.

İç denetimGrup sertifikasyonunda ayrıca iç müfettişler ve tüm üyelerin kontrolüyle bir iç kontrol sisteminin kurulması.

Dış denetimOnaylı bir sertifikasyon kuruluşunun denetimi ve her sezon yenilenen, geçerlilik süreli bir sertifikanın düzenlenmesi.

Sertifikayı kim düzenler

Sertifikayı, standart sahibi tarafından onaylanmış bir sertifikasyon kuruluşu düzenler. Sertifika ve GGN numaranız veri tabanında kontrol edilebilir; böylece müşteri, siz tarama göndermeden durumu doğrudan görür. Grup sertifikasyonunda kuruluş iç kontrol sistemini ve üyelerden bir örneklemi denetler — bu yüzden o sistemin kâğıt üzerinde değil, gerçekten işlemesi gerekir. Sertifikayı biz düzenlemiyoruz: çiftliği, kayıtları ve insanları hazırlıyoruz.

0memnun müşteri

0şu anda aktif proje

0danışman ağımızda

Desteğimizin kapsamı

Denetimin istediği kayıtlar

Bitki koruma ve hasat öncesi bekleme süreleri, gübreleme, sulama, hasat ve depolama — çiftliğinize uyarlanmış formlarda.

Parsele kadar izlenebilirlik

Palet, parti, parsel ve hasat tarihinin birbirine bağlanması; böylece her an geriye doğru izleme yapabilirsiniz.

Grup sertifikasyonu

İç müfettişlerin eğitimi dahil, kooperatifler ve üretici grupları için iç kontrol sisteminin kurulması.

Denetime hazırlık

Kontrol listesine göre öz değerlendirme ve dış denetim gününde destek.

İlgili standartlar

İşleme veya paketleme başladığı anda HACCP yükümlülük hâline gelir; ISO 22000, IFS Food ve FSSC 22000 ise zincirin bir sonraki halkasındaki müşterilerin istedikleridir.

Bu standardın en sık istendiği sektörler:

Karadağ'da GLOBALG.A.P. eğitimi

Çiftlikler, kooperatifler ve iç müfettişler için eğitim — bitki koruma kayıtları, parsele kadar izlenebilirlik, hasat hijyeni ve denetime hazırlık. Eğitimleri Podgorica ve Bijelo Polje'de yüz yüze, tüm Karadağ için ise çevrimiçi olarak veriyoruz.

Eğitimlere göz atın

GLOBALG.A.P. — sık sorulan sorular

GGN numarası nedir?

Üreticinin GLOBALG.A.P. sistemindeki benzersiz numarasıdır. Veri tabanında bu numara altında durumunuz ve sertifikasyon kapsamınız görünür; böylece müşteri sertifikanın geçerli olup olmadığını kendisi kontrol edebilir.

Küçük bir çiftlik sertifika alabilir mi?

Evet — grup sertifikasyonu yoluyla. Bir kooperatif veya üretici grubu bir iç kontrol sistemi yürütür ve tek bir sertifikaya başvurur; bu da üye başına maliyeti önemli ölçüde düşürür.

GLOBALG.A.P., HACCP'nin yerini alır mı?

Hayır. GLOBALG.A.P. birincil üretimi kapsar; HACCP ise gıda işletmecileri için yasal bir yükümlülüktür ve işleme, paketleme veya üretim başladığı anda uygulanır.

GLOBALG.A.P. ne kadar tutar?

Ürün ve parsel sayısına ve bireysel mi yoksa grup olarak mı başvurduğunuza bağlıdır. Yaklaşık bir teklif için çiftliğinizin bilgilerini gönderin.

📋 Kuruluşunuz için tam fiyatı öğrenin →

Referanslarımızdan bazıları

Karadağ ve bölgede 400’ü aşkın kuruluş uygulamayı bizimle birlikte tamamladı — bankalardan ve kamu kurumlarından üretime, BT’ye, laboratuvarlara ve konaklamaya kadar.