Sektörler
Tarım ve Balıkçılık
Meyve bahçeleri, seralar, kooperatifler, balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği — GLOBALG.A.P. alıcının ilk teslimattan önce istediği şeydir, HACCP ise işleme başladığı anda başlar.
Bu sektördeki standartlar: birincil üretim ve balıkçılık
GLOBALG.A.P. iyi tarım uygulamaları standardıdır ve fiilen alıcılara ve perakende zincirlerine giriş biletidir. Parsele kadar izlenebilirlik ister — böylece bir paletten tarlaya, çeşide ve hasat tarihine geri gidebilirsiniz — ayrıca hasat öncesi bekleme süreleri ve ruhsatlı kullanımla bitki koruma ürünleri kayıtları, sulama ve yıkama suyu analizleri, hasat hijyeni ve çalışanlar için koşullar ister. Kooperatifler ve üretici grupları tek tek başvurmaz: grubun bir iç kontrol sistemi yürüttüğü grup sertifikasyonu vardır ve küçük işletmeler için en yaygın yol budur. Balık yetiştiriciliğinin yem, veteriner ilaçları ve yavru balığın kökenini kapsayan ayrı bir su ürünleri kapsamı vardır.
Tarladan işlemeye geçtiğiniz anda — soğuk hava deposu, paketleme tesisi, balık işleme — bir tercih değil, gıda işletmecileri için yasal yükümlülük olan HACCP devreye girer. Müşteriler bu durumda çoğu zaman sertifikalı bir sistem de ister: ISO 22000, IFS Food veya İngiliz zincirleri için BRCGS. Buna ek olarak tutarlı sınıflandırma ve kalibrasyon için ISO 9001, ambalaj, sulama ve kalıntılar için ISO 14001 ve ISO 45001 — çünkü makineler, kimyasallar ve denizde çalışma var olan en riskli işler arasındadır.
En sık uyguladığımız standartlar
Ayrıntılı uygulama adımları, sertifikaya giden yol ve sık sorulan sorular için standarda tıklayın:
Size nasıl yardımcı oluyoruz
Denetimde ayakta kalacak şekilde kurulmuş GLOBALG.A.P.: parsele kadar izlenebilirlik, hasat öncesi bekleme süreleri ve ilaçlama kayıtları.
Bir üretici grubu için iç kontrol sistemi — onlarca bireysel sertifika yerine tek bir sertifika.
Paketleme tesisi, soğuk hava deposu veya balık işleme tesisi için akış şemaları, kritik kontrol noktaları ve kayıtlar.
Formlar başkasının çiftliğine göre değil, sizin gerçekte nasıl çalıştığınıza göre hazırlanır.
İlgili standartlar
Bu sektörle ilgili faydalı bağlantılar:
Bu sektörde mi çalışıyorsunuz?
Tam olarak ne yaptığınızı söyleyin — kuruluşunuza uyan standartları ve planı önerelim. Bizi arayın ya da bir talep gönderin — 24 saat içinde yanıtlıyoruz.
Referanslarımızdan bazıları
Karadağ ve bölgede 400’ü aşkın kuruluş uygulamayı bizimle birlikte tamamladı — bankalardan ve kamu kurumlarından üretime, BT’ye, laboratuvarlara ve konaklamaya kadar.
Bunlar müşterilerimizden sadece bazıları. Hakkımızda daha fazlası →