Отрасли
Сельское хозяйство и рыболовство
Сады, теплицы, кооперативы, рыболовство и аквакультура — GLOBALG.A.P. требует закупщик до первой поставки, а HACCP начинается, как только стартует переработка.
Стандарты в отрасли: первичное производство и рыболовство
GLOBALG.A.P. — стандарт надлежащей сельскохозяйственной практики и фактически пропуск к закупщикам и торговым сетям. Он требует прослеживаемости до участка — чтобы от паллеты можно было вернуться к полю, сорту и дате сбора, — учёта средств защиты растений со сроками ожидания и зарегистрированным применением, анализов воды для полива и мойки, гигиены сбора и условий для работников. Кооперативы и группы производителей идут не поодиночке: есть групповая сертификация, при которой группа ведёт внутреннюю систему контроля, — самый частый путь для мелких хозяйств. Для рыбоводства есть отдельная область аквакультуры — корма, ветеринарные препараты и происхождение молоди.
Как только от поля переходят к доработке — холодильник, упаковочный цех, переработка рыбы, — вступает HACCP, который для операторов пищевого бизнеса является законной обязанностью, а не выбором. Покупатели тогда часто требуют и сертифицированную систему: ISO 22000, IFS Food или BRCGS для британских сетей. Плюс ISO 9001 для стабильности сорта и калибровки, ISO 14001 для упаковки, орошения и остатков и ISO 45001 — потому что техника, химикаты и работа в море — одни из самых рискованных занятий вообще.
Какие стандарты мы чаще всего внедряем
Нажмите на стандарт, чтобы увидеть подробные шаги внедрения, путь к сертификату и частые вопросы:
Чем мы можем помочь
GLOBALG.A.P., выстроенный так, чтобы выдержать аудит: прослеживаемость до участка, сроки ожидания и учёт обработок.
Внутренняя система контроля для группы производителей — один сертификат вместо десятков индивидуальных.
Блок-схемы, критические точки и учёт для упаковочного цеха, холодильника или переработки рыбы.
Формы делаются под то, как вы реально работаете, а не под чужое хозяйство.
Связь со смежными стандартами
Полезно для этой отрасли:
Работаете в этой отрасли?
Расскажите, чем именно вы занимаетесь, — предложим стандарты и план, которые подходят вашей организации. Позвоните нам или отправьте запрос — отвечаем в течение 24 часов.
Некоторые из наших референций
Более 400 организаций в Черногории и регионе прошли внедрение вместе с нами — от банков и государственных органов до производства, ИТ, лабораторий и гостиничного бизнеса.
Это лишь часть наших клиентов. Подробнее о нас →