BRCGS Food Safety · Zinxhirët tregtarë · Shqipëria dhe Mali i Zi
BRCGS — standardi që kërkojnë zinxhirët britanikë dhe evropianë
Së bashku me IFS, BRCGS është standardi që zinxhirët tregtarë vendosin më shpesh si kusht për listim. Vlerësohet me notë, jo me kaloi/nuk kaloi, dhe nota i duket blerësit.
Çfarë është BRCGS?
BRCGS është skemë e njohur nga GFSI, me qëllim të afërt me IFS: të dyja lindën nga kërkesat e zinxhirëve tregtarë ndaj furnitorëve të markave private. Dallimi është zakon gjeografik — BRCGS e kërkojnë kryesisht zinxhirët britanikë, IFS ata gjermanë dhe francezë. Nëse eksportoni te të dyja grupet, nuk është e pazakontë t’ju kërkojnë të dyja.
Ndryshe nga standardet ISO, rezultati nuk është thjesht „i certifikuar“ — merrni një notë që varet nga numri dhe rëndësia e mospërputhjeve, dhe kjo notë përcakton kur do të jetë auditimi i radhës. Një pjesë e auditimit mund të jetë e paparalajmëruar. Prandaj përgatitja nuk është vetëm dokumentacion, por edhe gjendja e objektit: gjithçka që auditori do të shihte në një vizitë të paparalajmëruar duhet të jetë në rregull gjithmonë, jo vetëm ditën e auditimit.
Kur kërkohet BRCGS?
Kur furnizoni zinxhirë tregtarë britanikë ose eksportoni në tregun e Mbretërisë së Bashkuar, veçanërisht për mallra nën markën private të blerësit. Kërkohet edhe nga prodhuesit e ambalazheve dhe nga kompanitë e magazinimit dhe shpërndarjes, përmes standardit përkatës të skemës.
Nëse keni tashmë HACCP dhe programe paraprake të rregulluara, pjesa më e madhe e bazës ekziston — dallimi është se BRCGS kërkon edhe prova për kulturën e sigurisë ushqimore, autenticitetin e lëndëve të para dhe mbrojtjen nga ndotja e qëllimshme.
Rruga drejt certifikatës
Procedura është e ngjashme me skemat e tjera, por përfundon me një notë që shihet jashtë kompanisë suaj:
Kush e lëshon certifikatën
Auditimin e kryen një organ certifikimi i miratuar nga pronari i skemës. Rezultati nuk është thjesht „kaluat“, por një notë, që varet nga numri dhe rëndësia e mospërputhjeve dhe nga fakti nëse keni zgjedhur auditim të paralajmëruar apo të paparalajmëruar. Certifikata dhe nota publikohen në regjistrin e skemës, kështu që blerësi i sheh drejtpërdrejt. Mospërputhjet duhet të mbyllen brenda afatit të caktuar — nëse nuk mbyllen, certifikata nuk lëshohet.
Shtrirja e mbështetjes sonë
Higjiena, mirëmbajtja, kontrolli i trupave të huaj dhe gjurmueshmëria të sjella në nivelin që kërkon skema.
Një plan që përputhet me procesin real, me regjistrime që auditori mund t’i ndjekë pas.
Program, matje dhe prova — pjesa ku kompanitë më shpesh humbasin notën.
Auditim i brendshëm sipas listës kontrolluese të skemës para se të vijë organi.
Lidhja me standardet e ngjashme
HACCP është themeli, ISO 22000 dhe FSSC 22000 janë skema të ngjashme, ndërsa IFS Food e kërkojnë zinxhirët në Gjermani, Francë dhe Itali. Cili ju nevojitet e vendos blerësi — jo standardi.
Sektorët ku ky standard kërkohet më shpesh:
Trajnime për ekipet e prodhimit ushqimor — kërkesat e skemës, HACCP, kultura e sigurisë ushqimore dhe përgatitja për auditim me notë. I mbajmë drejtpërdrejt në Podgoricë dhe Bijelo Polje, si dhe online për Shqipërinë dhe Malin e Zi.
Pyetje të shpeshta për BRCGS
Çfarë note na nevojitet?
Atë që kërkon blerësi juaj. Shumica e zinxhirëve kanë një prag nën të cilin nuk pranojnë furnitorin, prandaj objektivi vendoset sipas kontratës, jo sipas asaj që arrihet më lehtë.
Auditim i paralajmëruar apo i paparalajmëruar?
I paparalajmëruari lë përshtypje më të mirë te blerësit, por kërkon që sistemi të funksionojë çdo ditë. Herën e parë zakonisht zgjidhet i paralajmëruari, ndërsa te i paparalajmëruari kalohet kur praktika është e qëndrueshme.
A mund të kemi edhe BRCGS edhe IFS?
Mund t’i zbatojmë bashkë — në pjesën më të madhe mbivendosen, prandaj bëhet një përgatitje e vetme, ndërsa auditimet kryhen veçmas sipas kërkesave të blerësve.
Sa kushton BRCGS?
Varet nga madhësia e objektit, numri i linjave të prodhimit dhe gjendja aktuale. Dërgoni një përshkrim të shkurtër të prodhimit për një ofertë orientuese.
📋 Kontrolloni çmimin e saktë për organizatën tuaj →Disa nga referencat tona
Mbi 400 organizata në Mal të Zi dhe rajon e kanë kaluar implementimin me ne — nga bankat dhe organet shtetërore te prodhimi, IT-ja, laboratorët dhe mikpritja.
Këta janë vetëm disa nga klientët tanë. Më shumë për ne →
Kërkoni konsultë falas
Do të vlerësojmë vëllimin e punës dhe do të propozojmë një plan dhe buxhet realist për produktin tuaj. Na telefononi ose dërgoni një kërkesë — përgjigjemi brenda 24 orësh.