BRCGS Food Safety · Трговски синџири · Северна Македонија
BRCGS — стандардот што го бараат британските и европските синџири
BRCGS е, покрај IFS, стандардот што трговските синџири најчесто го поставуваат како услов за листирање. Резултатот е оцена, а не „поминал / паднал“, и таа оцена ја гледа купувачот.
Што е BRCGS?
BRCGS е шема призната од GFSI, по намена блиска до IFS: двете настанале од барањата на трговските синџири кон добавувачите на производи под приватна робна марка. Разликата е во географската навика — BRCGS го бараат пред сè британските синџири, а IFS германските и француските. Ако извезувате за двете групи, не е невообичаено да ви ги побараат и двата.
За разлика од ISO стандардите, резултатот не е само „сертифициран“ — добивате оцена што зависи од бројот и тежината на несообразностите, а таа оцена одредува кога е следниот аудит. Дел од аудитот може да биде ненајавен. Затоа подготовката не е само документација, туку и состојбата на објектот: сè што аудиторот би видел при ненајавена посета мора да биде во ред постојано, а не само на денот на аудитот.
Кога се бара BRCGS?
Кога испорачувате на британски трговски синџири или извезувате на пазарот на Обединетото Кралство, особено за стока под приватна робна марка на купувачот. Се бара и од производителите на амбалажа и од компаниите за складирање и дистрибуција, преку соодветниот стандард од шемата.
Ако веќе имате HACCP и уредени предусловни програми, поголемиот дел од основата постои — разликата е во тоа што BRCGS бара и докази за културата на безбедност на храната, за автентичноста на суровините и за заштитата од намерна контаминација.
Патот до сертификатот
Постапката е слична на другите шеми, но завршува со оцена што се гледа и надвор од вашата компанија:
Кој го издава сертификатот
Проверката ја спроведува сертификационо тело одобрено од сопственикот на шемата. Резултатот не е само „поминавте“, туку оцена, која зависи од бројот и тежината на несообразностите и од тоа дали сте избрале најавена или ненајавена проверка. Сертификатот и оцената се објавуваат во директориумот на шемата, па купувачот ги гледа директно. Несообразностите мора да се затворат во пропишаниот рок — ако не се затворат, сертификат нема.
Нашиот опсег на поддршка
Хигиената, одржувањето, контролата на страни тела и следливоста ги доведуваме до нивото што го бара шемата.
План што одговара на вистинскиот процес, со записи што проверувачот може да ги следи наназад.
Програма, мерење и докази — делот поради кој компаниите најчесто ја губат оцената.
Интерна проверка според контролната листа на шемата, пред да дојде сертификационото тело.
Врска со сродните стандарди
HACCP е темелот, ISO 22000 и FSSC 22000 се сродни шеми, а IFS Food го бараат синџирите во Германија, Франција и Италија. Кој ви треба, одредува купувачот — не стандардот.
Области во кои овој стандард најчесто се бара:
Обуки за тимовите во производството на храна — барањата на шемата, HACCP, културата на безбедност на храната и подготовка за проверка со оцена. Ги држиме онлајн за цела Северна Македонија, а во живо по договор.
Чести прашања за BRCGS
Која оцена ни треба?
Онаа што ја бара вашиот купувач. Повеќето синџири имаат праг под кој не прифаќаат добавувач, па целта се поставува според договорот, а не според тоа што е најлесно да се добие.
Најавена или ненајавена проверка?
Ненајавената остава подобар впечаток кај купувачите, но бара системот да функционира секој ден. Првиот пат најчесто се оди на најавена, а на ненајавена дури кога праксата ќе се стабилизира.
Можеме ли да имаме и BRCGS и IFS?
Можеме да ги воведеме заедно — во голема мера се преклопуваат, па се прави една подготовка, а проверките се одвоени, според барањата на купувачите.
Колку чини BRCGS?
Зависи од големината на погонот, бројот на производни линии и затечената состојба. Испратете краток опис на производството за оквирна понуда.
📋 Проверете ја точната цена за вашата организација →Некои од нашите референци
Повеќе од 400 организации во Црна Гора и регионот ја поминаа имплементацијата со нас — од банки и државни органи до производство, ИТ, лаборатории и угостителство.
Ова се само дел од нашите клиенти. Повеќе за нас →
Побарајте бесплатна консултација
Ќе го процениме обемот на работа и ќе предложиме реален план и буџет за вашиот производ. Јавете ни се или испратете барање — одговараме во рок од 24 часа.